Wir, das ist ein Team von Kaffee-Liebhabern, die alle an Universitäten in diversen Ländern arbeiten und forschen. Wir sind ein Team von Forschern, von Medizinern, von Archiologen, von Ingenieuren. Wir sind kein Team von Geschäftsleuten, entsprechend kann es immer passieren, dass wir mal ein paar Tage offline sind, weil wir wieder nach den neuesten Kaffee-Geheimnissen suchen oder weil wir Studenten ausbilden.